Với sự kết hợp chọn lọc hoàn hảo giữa hai loại cà phê nổi tiếng của Cao nguyên Buôn Ma Thuột - Arabica và Robusta cùng những hương liệu cao cấp, sản phẩm cà phê Hương Chồn tại Phú Yên gợi nhớ đến sản phẩm cà phê Chồn Kopi Luwak danh tiếng.
Mắm cốt nhĩ truyền thống Gành Đỏ Phú Yên là nước mắm có độ đạm cao, vị ngọt nhẹ, màu vàng rơm, mang hương vị đặc trưng của biển cả. Đặc biệt, loại nước mắm này rất tốt cho sức khoẻ và là món không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình Việt.
Đặc sản khô có thể mua về làm quà gồm: khô mực, khô cá đét, khô cá cơm, khô cá đù, tôm khô…. Hải sản khô ở đây được phơi trong ánh nắng gay gắt của miền Trung cùng với những bí quyết riêng, đảm bảo giữ được độ ngọt tự nhiên của hải sản mà vẫn bảo quản được lâu.
Chả cá Phú Yên được chia làm 2 loại dựa theo cách chế biến: Chả cá chiên và chả cá hấp. Mỗi loại mang một hương vị đặc trưng khác nhau. Chính vì sự hấp dẫn đó mà chả cá Phú Yên đã trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu của du khách khi mua về làm quà.
Làng nghề bánh tráng Hòa Đa thuộc thôn Hòa Đa, cách TP.Tuy Hòa khoảng 15km về phía Bắc. Làng nghề Bánh tráng Hòa Đa hiện có trên 200 hộ đang làm nghề sản xuất bánh tráng truyền thống. Các sản phẩm tại đây được cung cấp sỉ lẻ trong và ngoài nước.
Bạn có thể mua đặc sản bò một nắng, muối kiến vàng về làm quà tặng bạn bè, người thân khi đi du lịch tại Phú Yên. Thông thường, giá một kg thịt bò là 550.000 đồng, bạn được tặng kèm 02 hũ muối kiến vàng - loại gia vị độc đáo làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Tôm hùm được đánh giá là một loại hải sản Phú Yên có giá trị không chỉ về mặt kinh tế mà còn về mặt dinh dưỡng. Khi mua, bạn có thể chọn những con tôm hùm tươi xanh trực tiếp từ bể hay lồng nuôi, với nhiều đơn giá tùy theo mùa và kích thước tôm.
Thịt cá ngừ đại dương được xem là đặc sản của tỉnh Phú Yên và có thể xuất sang nhiều vùng và quốc gia khác. Mắt và trứng cá ngừ được xếp vào loại món ăn hiếm có – chỉ phổ biến tại Phú Yên. Bạn có thể chọn mua cá ngừ về làm quà khi ghé thăm nơi đây.
Rượu Quán Đế Phú Yên có 3 loại chính: rượu Quán Đế trắng, rượu Quán Đế ngâm cá ngựa và Quán Đế ngâm cá ngựa kết hợp với dược liệu. Trong đó, loại rượu ngâm cá ngựa và dược liệu được ưa chuộng vì công dụng điều trị các bệnh liên quan đến thận.
